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每個步驟事出必有因,一份甜點藏在背後的秘密很多,總想要一字不漏地慢慢地仔細告訴你們~
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每個步驟事出必有因,一份甜點藏在背後的秘密很多,總想要一字不漏地慢慢地仔細告訴你們~

#所以要上到半夜
#不陽光不暖男只是苦力型男
#榛果巴黎布列斯特泡芙


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東京服部調理師專門學校 經歷 法樂琪餐廳廚師 甜庄法式烘焙主廚 現任 各烘焙教室甜點講師 為甜點而生的男人 沒有人能夠看得出來誰有潛力成為好的甜點師,只有一直努力,然後還是努力,唯有跨越這一關之後,才有可能會知道些什麼。 在日本東京修業的日子,學會偏執學會倔強。早上6點準備上課,下課後趕到品川飯店內場工作,隔天再到法國料理餐廳實習。 下了班回到家,翻冰箱找食材,練習重現每日所學,往往一回神已經是凌晨好幾點。一個人的小套房像是圖書館,當然還有琳瑯滿目的材料器皿。可以餓肚子不購物,但是料理烘培必須的工具需要學習的技術樣樣都不可以少! 只是這樣任性的堅持著。
每天都是甜甜的幸福日常
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